西餐中的浓汤怎么做

admin 2017-02-16 0 次浏览


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怎样在家中轻松做出带口味独特的西餐汤呢?今天小编为你整理了家常西餐浓汤做法,欢迎阅读。

红酒醋洋葱汤的做法

洋葱汤是古老而经典的法国名汤,让洋葱汤好喝的关键就是炒洋葱,如果再加点红酒醋调味就更加完美了。

原料:

洋葱1个,法棍、奶酪适量。

调料:

浓缩牛高汤、黄油、红酒、红酒醋、黑胡椒适量,百里香少许,香叶2片。

准备工作:

洋葱洗净后改刀成丝,法棍改刀切成片,汤锅加水烧开后放入浓缩牛高汤搅匀。

做法步骤:

1、黄油放在锅里用小火加热至融化,倒入洋葱丝用小火炒30分钟,耐心地把洋葱丝炒成焦黄色。

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