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家庭炒菜的秘诀与方法有哪些可以参考
炒菜的食谱有很多不同的样式，各种不同的样式都是构成不同美味的时候，你知道对于好吃的炒菜有哪些制作方法与技巧吗?以下是小编为你整理的家庭炒菜的秘诀，希望能帮到你。
家庭炒菜的秘诀
青椒炒牛肉丝
材料
主料：牛肉300克，青椒200克，
调料：油3大匙。
调味料(1)料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。
调味料(2)葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。
调味料(3)水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。
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