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无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，故具有润肠通便的功效。无花果可以炖冰糖吗？那么无花果还有什么功效呢？下面小编和大家一起学习无花果炖冰糖的功效。
无花果炖冰糖的功效
无花果冰糖水
无花果冰糖水的做法
1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液;
2、掰开无花果连同汁液装碗内。
3、加适量冰糖;
4、加适量水;
5、上锅隔水蒸熟，熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面，就可以喝了。
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