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牛排是在经典不过的西餐，而牛排的做法又有哪些呢?牛排要怎么做才会更嫩滑更好吃呢?下面是小编精心为你们整理的关于牛排怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!
牛排的做法：法式牛排
材料：牛排3块(每块巴掌大小)、shallots 3个 (切片，这是一种小红洋葱)、小蘑菇(10oz)、白葡萄酒1/2 杯、butter 1大勺、parsley碎一大勺、盐、胡椒少许。
做法：
1、Cast Iron Grill 里下黄油融化，高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，可以把火开小一点煎至5-8成熟，但是刚下锅是一定温度高一些、这样可以锁住汁水，煎到表面焦黄、放在盘子里备用。
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