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虾青素是一种具有超强抗氧化活性的次生类胡萝卜素，在药品、食品和化妆品等领域具有广泛的应用价值。下面小编给大家分享虾青素有关生产技术工艺学术论文，大家快来跟小编一起欣赏吧。
虾青素有关生产技术工艺学术论文篇一
虾青素产业化现状分析
摘要系统介绍近年来利用生物技术规模化生产虾青素的几种主要方法，如雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)培养法、法夫酵母(Phaffia rhodozyma) 发酵法、虾壳浸提法、小球藻(Chlorella zofingiensis)培养法等，以期推动国内虾青素的产业化进程。
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