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苋菜要怎么吃才健康
苋菜适合湿热体质的人食用，而且还有很多功效，那怎么吃苋菜更健康呢?下面就赶紧跟着一起来了解下吧!
苋菜的健康吃法
1、食疗的吃法
【材料】紫苋菜500g，大蒜1头，植物油、食盐各适量。
【用法】先将大蒜掰开，去掉蒜瓣的外皮，拍成碎末。再将紫苋菜洗净、切成小段。在锅里加适量植物油，开火烧热，放一半蒜末炒出香味，再放入苋菜翻炒。炒熟后撒入剩下的一半蒜末，翻搅几下，将蒜末烫至半熟后关火，加食盐调味。
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