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糙米的功效与作用及禁忌
稻米作为日常主食在我国具有极其悠久的历史。糙米不但能够充饥果腹，而且对人体有极大的营养价值。那么糙米有哪些功效与作用及禁忌呢?以下是小编为你整理有关于糙米的功效与作用，希望能帮到你。
糙米的功效与作用
减肥
肥胖的人适当吃一些糙米，可以帮助减肥。另外实验表明，糙米含有一种让心脏免遭破坏性蛋白质攻击的化合物。
防过敏
相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现，这些孩子之所以易受皮炎之苦，与食物选择不当关系密切，如偏食肉、奶、蛋类食品，造成体内红细胞质量降低，缺乏生命活力。糙米、蔬菜则不同，所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止上述过敏性皮肤病的发生。
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