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蒜烧排骨的家常做法
蒜香排骨是以排骨为主要食材的私家菜,属于鲁菜菜系,口味咸香,清香开胃,风味独特。补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富。下面小编带你了解蒜烧排骨的家常做法，希望对你有帮助!
蒜烧排骨的家常做法
蒜烧排骨做法一
1、蒜用油炸出蒜香。
2、将猪肋排洗净,剁成8-10厘米小段。
3、水中炒烫空干,放入容器。
4、加入葱段、蒜散、料酒(10毫升)、盐(3克)。
5、翻搅均匀后,腌渍40分钟左右。
6、锅内倒入油(20毫升),放入炸蒜瓣、以及腌渍过的猪肋排。
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