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法国人非常讲究饮食文化,法国是全世界公认的饮食王国。下面是小编整理的法国饮食文化的特点以供大家阅读。
法国饮食文化的特点
法国美食，每一道菜和饮料，与“艺术”是分不开的。晚餐前的开胃酒是不可缺少的。在吃饭时候，酒的类型，甚至颜色都非常讲究。点肉类食品时候用红酒。吃鱼和海鲜喝白葡萄酒，饭后喝一点白兰地酒。不同的酒用的酒杯也是不同的。
法国饮食文化的另一个特点：咖啡文化，早在1686年，来自意大利西西里岛的商人是这里的第一杯咖啡的创始人，从这个时候一直到二战咖啡馆生意一直兴隆不衰。人们常说，没有到过巴黎，一定不能说，他们对欧洲很了解。没有去过巴黎的咖啡馆，不能说到过巴黎，在巴黎城内的街道，人行道，广场，花园，咖啡馆几乎无处不在，成为一道独特的风景。法国咖啡文化有着悠久的历史，具有鲜明的法国文化特色，不是简单的吃喝，也不是一种简单的消遣。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间，这是典型的法式咖啡，它讲究的是生活的品味。法国咖啡最重视环境和氛围，在一个小咖啡吧旁的道路上阅读、写作、讨论。本世纪以来，咖啡馆成为社会活动中心，成了知识分子辩论俱乐部，以及成为法国社会和文化的典型标志。
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