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相信大家都知道,有很好的滋补养胃等功效,鸭肉的吃法很多,常见的就是烤鸭、水煮鸭、卤鸭等,那么你知道鸭肉怎么吃更养生吗?下面小编整理了冬天吃鸭肉的养生作用，一起来看看吧!
冬天吃鸭肉的养生作用
1、山药枸杞老鸭汤
材料:枸杞子10克,山药300克,光老鸭1只
调味料:葱姜、味精、盐、料酒适量
做法:
1.1、鸭子洗净,放沸水里汆烫一会儿,山药去皮洗净切菱块,枸杞子用开水泡开;
1.2、砂锅倒入清水、料酒、葱姜,鸭子也放进去,武火煮沸,加入枸杞和山药,然后用小火煲到鸭肉熟烂,最后加盐、味精即可。
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