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吃鸡蛋常犯的误区有哪些
鸡蛋作为我们生活中常见的食品，其因营养丰富而受欢迎，但不正确的吃法会对我们的健康有着不良影响。那么关于吃鸡蛋的误区大家知道哪些呢?下面跟随小编一起来看看吧。
吃鸡蛋误区：蛋壳颜色越深，营养价值越高
鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明鸡蛋的营养价值高低取决蛋的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。
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