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烹饪石锅鱼的方法
石锅鱼是一道有名的美食，它不是用普通的锅来煮，而是石锅。石锅鱼的做法没有想象中的那么难，只要把主要食材和作料准备好，按照步骤就可以做出来。下面是小编给大家分享的烹饪石锅鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪石锅鱼的方法一
食材准备
花鲢，河虾仁，柠檬片，葱姜丝，青豆，青红辣椒丝，盐，味精，黄酒，淀粉，高汤，虾油，白糖，生抽适量。
方法步骤
1、将鱼剖洗净，打上花刀，加入调味料腌一会;
2、虾仁洗净后加入，盐，味精，淀粉，白糖，黄酒上浆，青豆焯熟;
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