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猪肚鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。下面是小编给大家分享的猪肚鸡的好吃做法，希望你喜欢。
猪肚鸡的好吃做法一：胡椒猪肚鸡
食材准备
猪肚一个，鲜鸡一只，胡椒30粒左右，红枣十五粒，党参四支，玉竹一两，枸杞子适量，八角几粒，香叶两片，桂皮一小段，盐少许，料酒，姜。
方法步骤
1、猪肚洗净后用醋，盐，酒，浸泡待用;
2、鸡洗净后焯水，去除浮沫，过凉水待用;
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