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西餐牛肉做法
想要在家做好这道美食需要很多技巧，今天我们就来讲讲西餐牛肉，接下来小编带你了解一下西餐牛肉做法。
西餐牛肉的做法大全1、炖牛肉
材料
牛腱两条
牛肉卤包 1包
洋葱 1个
大料，草果 各几个
葱姜蒜酒盐，冰糖一大勺，生抽，老抽
做法
1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块，我是一条牛腱横切4块，因为说切太小块水分失的多，肉容易柴。
2.铁锅用中火烧热，放少许油，有个1 tbsp的样子，多少不太重要。放姜块，蒜头爆一下，放洋葱炒香炒软。然后放切的大块的牛肉，炒一下，到牛肉表面收缩发白。
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