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炒菜花食谱的做法与步骤有什么
很多人对于菜花都是很熟悉的，经常可以看到菜花游走在各个酒桌宴席上，那么对于菜花你知道有哪些炒的做法吗?以下是小编为你整理的炒菜花食谱的做法，希望能帮到你。
炒菜花食谱的做法：鸡肉炒菜花
食材：鸡胸肉、菜花、葱丝、姜末、大料、食用油、料酒、盐、鸡精、蚝油、粉芡。
做法：
1、鸡胸肉洗净，切成片用盐料酒食用油腌一会，再用粉芡抓匀。
2、菜花洗净劈成小朵，坐开水锅，下锅焯一下，捞出过凉水，控净水备用。葱切丝，姜切末，蒜切片。
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