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湖南家庭请客菜谱
家里请客如何让亲戚朋友吃的开心，吃的健康，来看看湖南人请客吃什么吧!下面是小编搜集整理的一些内容，希望对你有帮助。
湖南家庭请客菜谱：猪肉篇
1.咕噜肉
材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。
做法：
1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
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