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好吃的家庭炒菜是有很多种不同的样式的，各种不同的样式都是构成各种不同家庭炒菜的味道，那么你知道有哪些好吃炒菜的做法吗?以下是小编为你整理的家庭炒菜的窍门，希望能帮到你。

家庭炒菜的窍门

青椒炒肉丝

材料

青椒，瘦肉，葱花，姜丝，盐，生抽，料酒，鸡精，生粉

做法

1.将青椒去蒂切条;瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀

2.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香，下瘦肉翻炒

3.肉熟时放青椒丝翻炒

4.放盐、鸡精调味即可

青椒炒肚片

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