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面条的烹饪秘诀与技巧有哪些
面条的烹饪是需要一定的烹饪方法的，但是是有时候可能在制作的时候没有把握好方法就会容易使得面条做出来没有那些美味，那么你知道有哪些面条的制作烹饪秘诀吗?以下是小编为你整理的面条的烹饪秘诀，希望能帮到你。
面条的烹饪秘诀
虾仁丸子汤面
材料：
西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克，盐、淀粉
做法：
1.将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗;
2.将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型;
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