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看到一个做茶香卤豆干的方法,感觉很诱人,正好家里有刚刚买回来的鸭翅,便将方法稍稍改动一下。变成了这盘茶香浓郁的香卤鸭翅啦!以下是小编为您整理的茶香卤鸭翅的做法,希望您喜欢。
茶香卤鸭翅的成品图
茶香卤鸭翅的食材
茶香卤鸭翅的做法步骤
1.鸭翅在冷水中浸泡30分钟,洗净,拔净残留的浮毛。焯水后捞出洗净浮沫。
2.准备卤料:葱、姜、花椒、大料,红辣椒,乌龙茶、红茶各1包。
3.锅内放清水。放入葱、姜、花椒、大料,红辣椒,生抽、料酒、白糖、蚝油。
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