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带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。下面小编给大家分享带鱼的家常做法，希望你喜欢。
带鱼的家常做法一：糖醋带鱼
食材准备
带鱼一条，面粉80克，油300克，姜蒜，尖椒，料酒，醋20ml，生抽20ml，白糖，盐。
方法步骤
1、带鱼去除内脏，洗净，切成长段;
2、在带鱼上撒上姜丝，淋上料酒，腌20分钟左右;
3、将带鱼沾上一层薄薄的面粉，拍去多余待用;
4、平底锅倒油，大火烧7分热时，下入鱼段，炸至金黄时捞出;
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