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厨房卫生管理制度通用版8篇
厨房卫生影响饭店声誉，进而影响客人对饭店的选择。你想好管理制度怎么写了吗？下面是小编为大家整理的关于厨房卫生管理制度通用版，欢迎大家来阅读。
厨房卫生管理制度通用版（精选篇1）
1、按时上下班，不迟到、不早退、不旷工，有事要请假，违者按情节轻重给予处罚。
2、以公司的利益为重，不浪费原材料，充分利用下角料。
3、出餐应保质保量和卫生后才能提供给顾客。
4、保持厨房卫生，每日下班后打扫卫生，每周六上午大扫除。(注：将给每人划分卫生区域，谁的区域谁负责)
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