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肉酿鸡蛋怎么做好吃图解步骤
一道美味的肉酿鸡蛋，含有丰富的蛋白质、钙和维生素等，食材也是异彩纷呈，相信大家都喜欢吃。以下是小编收集整理的关于肉酿鸡蛋的做法，希望对你有帮助。
制作肉酿鸡蛋的食材
肉酿鸡蛋的做法图解
1.首先将香菇切末、豆腐切末、姜切末、葱切葱花、胡萝卜切片。
2.准备好猪肉泥，倒入豆腐、香菇，加少许盐，倒入适量生抽，料酒、撒上胡椒粉，加入姜、葱，搅拌均匀，再放入生粉拌匀。
3.锅中倒入清水，加入鸡蛋煮熟，捞出，入凉水，再将鸡蛋去壳，切成两半，去掉蛋黄后，填满肉馅儿。
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