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大家知道吗?番茄富含的番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险，那么番茄有什么好吃的做法呢?大家跟着小编一起来看看吧!
番茄滑蛋牛肉饭的做法
材料
米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、白糖、香油各少许
做法
1、牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打散。
2、牛肉放入容器，加盐、料酒、色拉油和淀粉拌匀，腌30分钟左右。
3、少许油烧热，放入牛肉炒至变色捞出。
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