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冰皮月饼，是传统中国中秋节食品。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存。冰皮月饼做法有哪些呢?下面是的冰皮月饼做法，欢迎阅读。
材料
主料：冰皮月饼粉250g、纯净水250g、脱皮绿豆250g、黄油80g、白糖50g、糖桂花20g;
辅料：熟糯米粉适量
1将脱皮绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜，要放冰箱冷藏，防止坏了。
2蒸锅内装上足够的水，大火烧开，将绿豆放入蒸锅内。
3小火蒸30分钟左右，绿豆开花，能捻烂就好了。
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