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龙虾烹饪的技法和步骤有哪些
龙虾的营养价值是极高的，在一些酒宴上一般都会摆上几只大龙虾进行点缀整个酒席，那么对于酒席上的龙虾你知道该怎么去烹饪吗?以下是小编为你整理的龙虾烹饪的技法，希望能帮到你。
龙虾烹饪的技法
水煮(Boiling)
首先用足够的盐水没过龙虾煮沸，将龙虾从背部抓起并头向前放入沸水中，盖上盖子用文火煨，一般煨7-10分钟就可以了，大一点的龙虾煨的时间可以增加2-3分钟，如果一锅里煮好几只龙虾，记得稍微多煮一会儿。
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