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新年菜谱制作方法与步骤有哪些
新年的时候，是很热闹和开心的，因为可以放鞭炮和做一些新年的过年事宜，尤其是对于吃货来说，新年的菜肴更是不能错过，那么你知道有哪些菜肴吗?以下是小编为你整理的新年菜谱制作，希望能帮到你。
新年菜谱制作：翰林焖猪手
材料
猪手5个 自制红曲米醪糟适量 豆腐乳1块 八角2粒 陈皮1个姜 蒜 糖 ( 丁香15粒 月桂叶1片，此料可有可无)
做法
1、猪手斩碎放入铁锅里，生炒，炒到变色，目的可以去腥。
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