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散装食品卫生管理规定
为加和规范强散装食品的卫生监督管理，卫生部特制订散装食品卫生相关管理规定，下面小编给大家介绍关于散装食品卫生管理规定的相关资料，希望对您有所帮助。
散装食品卫生管理条例
第一条 为加强散装食品经营过程的卫生管理，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》)的有关规定，制订本规范。
第二条 本规范适用于所有经营散装食品的食品超市、商场等销售单位(以下称“经营者”)，但不包括餐饮业和集贸市场。本规范所称散装食品是指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等。
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