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凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。下面小编给大家分享凉拌紫甘蓝的做法，希望你喜欢。
凉拌紫甘蓝的做法一：紫甘蓝拌土豆丝
食物材料
土豆、紫甘蓝、胡萝卜、尖椒、花椒、干辣椒、香油、味精、醋、白糖、生抽、盐。
制作步骤
1、将土豆洗净，去皮切成细丝。
2、将切好的土豆丝放入盐水中浸泡半个小时，捞出沥干水。
3、将紫甘蓝洗净，切丝，胡萝卜切丝，尖椒切丝。
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