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糖醋里脊的家常做法

糖醋里脊酸甜可口，是绝大多数孩子和女人的心头好。下面小编给大家分享糖醋里脊的做法，希望你喜欢。

糖醋里脊的家常做法一

材料

里脊肉200g，番茄酱40g，白糖5g，醋7g,盐3g，料酒5毫升，白胡椒粉2g，姜汁3毫升，适量蛋清，淀粉15毫升

做法

1，里脊肉去掉筋膜，切成大小均匀的方块

2，在肉块下面放两根筷子，先切片

3，调转90度再切丝，原来的肉块就被切成上面是肉丝底部却依旧连在一起

4，切好的里脊肉加盐1g，料酒5毫升，白胡椒粉2g和姜汁3毫升和适量蛋清抓匀、腌制15分钟。再少放一点油抓匀

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