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草菇的功效与作用及食用方法
菇类的种类有很多种，草菇就是其中一种，虽然价格不贵，但是草菇的营养价值可不低呢，合理食用草菇对人体有很多好处，以下是小编为你整理有关于草菇的功效与作用，希望能帮到你。
草菇的功效与作用
1.提高人体免疫力
草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.解毒
草菇具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。
3.抗癌
草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。
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