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最新浙江菜谱
浙江菜,简称浙菜,是我国八大菜系之一,浙江菜的形成有其历史的原因,同时也受资源特产的影响。最新浙江菜谱有什么?接下来小编为大家推荐一下最新浙江菜谱。
最新浙江菜谱:黄瓜炒肉丝
原料:黄瓜250克,猪瘦肉200克;绍酒1汤匙,鸡蛋清1只,盐、鸡粉、淀粉、葱姜末各适量。
制作过程:
1、将黄瓜洗净,削去两头,平剖成两瓣,去尽瓜瓤,切成细丝,放入碗内,加少许精盐,腌约2分钟,挤去水分;猪瘦肉切成丝,放入碗内,加盐、鸡粉、鸡蛋清、干淀粉拌和均匀。
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