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吃鱼可以使得人营养得以补充，但是有时好吃的鱼是需要一定的制作方法的，但是你知道应该如何去烹饪制作好吃的鱼的食谱吗?以下是小编为你整理的好吃鱼的烹饪制作秘诀，希望能帮到你。
好吃鱼的烹饪制作秘诀
豆瓣鱼
原料：鲫鱼500克、生姜1块、大蒜2粒、香葱2根、郫县豆瓣2汤匙、鲜味酱油1汤匙、香醋1汤匙、黄酒1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、白糖1/2茶匙、盐、薄水淀粉2汤匙、油4汤匙
做法：
1.一半生姜切成丝，一半和大蒜切末，香葱茎切段，葱绿切花，郫县豆瓣剁细。
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