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中国的二十四节气之一的寒露，在《通纬·孝经援神契》中曾经有提到过：“秋分后十五日，斗指辛，为寒露。言露冷寒而将欲凝结也。”到了寒露就意味着天气即将变得寒冷，也是中萝卜的季节，那么在寒露季节吃什么菜呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
寒露之山药
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。
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