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凉拌粉丝有营养的做法
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凉拌粉丝简介
凉拌粉丝，是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一，原料为粉丝、香油等。凉拌粉丝是中国一道家常拌菜，制作简单，酸辣可口。这道菜能健胃消食，对夏季中暑、吸收不良综合症也有疗效。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人，凉拌更佳。
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