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石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，石斛是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。下面小编和大家一起学习石斛的养生食用方法和石斛的养生功效。
石斛的养生食用方法
一、西洋参石斛茶
原料：西洋参5克，石斛30克。
制法：先将西洋参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮片，放入较大容器内，备用。将石斛拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中，加盖闷15分钟，即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用，每次3~5克，每日1~2次。)
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