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大寒，是全年二十四个节气的最后一个节气，也是表示寒冷程度的一个节气，之后便是来年立春。因为已经接近春天，在气象记录中虽不像大雪到冬至、小寒期间那样冷，但仍然处于寒冷时节。民俗称，“小寒大寒，冷成冰团”。这时节，人们开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货，并已经隐隐可以感受到大地春回的景致。你知不知道为什么大寒要吃羊肉呢?
大寒，吃点羊肉驱驱寒
黄甲人“早餐都喝羊肉汤”
双流黄甲镇的养羊产业历史悠久。相传，蚕丛部落为发展养羊业，从叠溪迁徙到成都平原，定居双流，麻羊就是其中优秀品种之一。发展到现在，黄甲镇不仅获得“麻羊之乡”的美誉，且已举办数届麻羊节，形成了一定规模的麻羊产业。双流县黄甲街道说他们当地人吃早餐都喝羊肉汤，一年四季吃饭都不会离开麻羊肉。
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