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烤鱼，一种发源于重庆万州的特色美食，在制作的过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃.葱蒜烤鱼怎么做好吃呢？下面小编给大家分享一些葱蒜烤鱼的做法，大家快来跟小编一起看看吧。
葱蒜烤鱼的做法
制作原料：BASA鱼，盐，料酒，蒜，葱，西红柿，橄榄油，锡纸
制作方法：
1、BASA鱼一条，洗净，盐加料酒腌制，盐不要太多，淡抹一层即够，腌制20分钟。
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