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小时候最爱的带着面粉鸡蛋去现烤的老式蛋糕，方子中用花生油最有儿时的味道，也可不放油，做成无油蛋糕。以下是小编为您整理的老式蛋糕的做法，希望您喜欢。
老式蛋糕的成品图
老式蛋糕的食材
老式蛋糕的做法步骤
1. 3个全蛋中一次性加入45g白糖。
2. 用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至高速继续打。
3. 蛋液打至完全膨发(约5分钟)，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
4. 分两次筛入75g低粉，快速切拌均匀至无干粉(翻拌时不要画圈，像炒菜一样上下翻拌，防止消泡)
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