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洋葱的营养价值与注意事项
洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。那么洋葱的营养价值都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
洋葱的营养价值
1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。
2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
3、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
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