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餐厅领班需要 在服务客人的时候时刻掌握客人对于餐厅满意度的反馈,以下是小编精心收集整理的餐厅领班工作职责,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
餐厅领班工作职责1
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映;
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
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