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烹饪专业的教学计划有哪些
现在随着厨师行业的近一步发展，使得很多学校为应需求而开设了烹饪专业，那么对于烹饪专业的烹饪教学计划都有哪些呢?以下是小编为你整理的烹饪的教学计划，希望能帮到你。
烹饪的教学计划
一、指导思想
1、以国家职业标准为依据，培养合格的中级技能人才。
2、坚持理论与实践相结合，突出职业技能训练，注重对学生分析问题与解决问题能力的培养。
3、紧密结合行业、企业生产实际需求，注意学生素质的全面提高。
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