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冰皮紫薯月饼怎么做好吃
月饼易受细菌污染，选购月饼时应检查其质量，质优者形态大小均匀，平整饱满，饼皮酥松不脱落或图案纹印清晰，包馅不漏，表面色泽金黄油润，新鲜不萎缩，底部无焦斑。下面小编和大家一起学习冰皮紫薯月饼的做法。
冰皮紫薯月饼的做法
冰皮紫薯月饼的所需材料
冰皮紫薯月饼的步骤
1.将紫薯去皮切片，入蒸锅蒸熟
2.蒸熟的紫薯用勺子压成泥
3.紫薯倒入炒锅中
4.依个人口味加适量白糖，加一小勺玉米油
小火慢慢翻炒紫薯，开始会很粘稠，分次加少许玉米油，一直炒到不粘锅
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