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茶叶做菜方法
西湖龙井、黄山毛峰和碧螺春等绿茶未经过发酵，茶叶嫩而香、口感好，适合烹制清新淡雅的菜肴，如龙井虾仁、绿茶肉末豆腐等。制作龙井虾仁时需先将茶叶泡开，在虾仁七成熟时，将茶叶连汁倒入锅中，然后放入黄酒、少许盐，翻炒至熟。茶叶做菜方法有哪些?下面小编向大家介绍一下茶叶做菜方法。
茶叶做菜方法：茶叶蛋
食材明细
鸡蛋10只
盐少许 糖少许
茶叶少许 老抽少许
味精少许 煮蛋料少许
茶叶蛋的做法详细步骤
1、鸡蛋洗净，锅中放水放入鸡蛋煮熟
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