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叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,其面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。下面是小编给大家分享的叉烧包的做法,希望你喜欢。
叉烧包的做法一:正宗叉烧包怎么做
食材准备
低筋面粉300克,老面50克,清水150克,生粉50克,清水100克,叉烧250克,叉烧包芡汁250克,面种500克,细砂糖150克,低筋面粉150克,猪油20克,泡打粉15克,臭粉1克,葱2根,姜片5片,洋葱丝30克,芝麻油15克,花生油30克,老抽20克,生抽30克,鸡精5克,蚝油30克,白糖80克,清水100克。
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