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当归的食用价值和吃法基本介绍
当归是一种药房常见的中药材。大家知道当归有什么食用的价值吗?当归有哪些吃法呢?不如跟着小编一起来学习当归的知识吧!
当归的食用价值
1、当归烧羊肉
当归、干地黄各15g，干姜10g，羊肉250g。羊肉，洗净、切块，入油中炒至发白，放入中药，加水、盐、酒等，以小火煨至羊肉烂熟即成。饮汤吃肉。
源于《千金要方》。本方以羊肉、当归、地黄补虚益血，以干姜温中健胃。用于血虚体弱，或虚寒腹痛。
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