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2023最新厨房卫生管理制度7篇
厨房是生产食品的场所，生产中产生大童的油烟废气、污水、余热.嗓音和垃圾，加上环境潮湿髙温，食物极易发生污染变质。请大家一定要注重厨房卫生，下面是小编为大家整理的关于2023最新厨房卫生管理制度，欢迎大家来阅读。
2023最新厨房卫生管理制度精选篇1
一、食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料，不吃任何腐烂变质的食品。
2、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
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