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红楼梦中的茶文化的作用

《红楼梦》中的贾府人口众多，尊卑长幼有序，所以在饮茶上有严格的区别，这是不用细说的。下面是小编精心为你整理的红楼梦中的茶文化的作用，一起来看看。

红楼梦中的茶文化的作用

(一)从饮茶中表现人物的不同地位和身份

小说也借茶之名劣来表明地位之高低。如贾母是一家之母，她必须喝贡品名茶老君眉;宝玉是一位浪荡公子，多情爱幻想，喝神仙茶才适;黛玉，一个江南女子，多愁善感，须喝龙井茶才能展现出她的天生丽质，高雅不俗的气质。而一般之佣人也只能喝普通的劣等茶了。　　第41回写贾母带领众人游览大观园，至拢翠庵，老太太即向妙玉道:“把你的好茶拿来。”妙玉捧上茶来，老太太又道:“我不吃六安茶。”妙玉即笑答:“知道，这是老君眉。”六安茶为享誉九州的名品。老太太为何不吃?老太太世事明察，人生经验极为丰富，深知养身之道。第109回老太太弥留之际睁开眼来要茶喝，邢夫人进了一杯参汤，老太太拒绝说：“不要这个，倒一杯茶来我喝。”这表明老太大一生知茶好茶。她岂能将名茶弄混。老太太是对的。老君眉更适合她。老君眉叶片弯弯，满披白毫，纯净如寿星之眉;制成茶叶，嫩、匀、鲜、净，色泽润绿。尤共是其品性与六安茶颇为不同:六安茶“味苦”，茶汁滞涩。而老君眉则“味甘醉”香气高爽宜人。老太太年高体弱，又素喜甜味，今日游兴正浓，心情极好，当然要老君眉而不要六安茶。妙玉，是一位“气质美如兰，才华阜比仙”的女尼，对于茶事是十分精通的，所以她能未卜而先知老太太之意。这就是说，六安茶、老君眉都不是小说家编织小说情节时随意安排的，而是有其充分的理论和人物性格依据的。在这些地方，读者或可疏忽，但曹雪芹却是一丝不苟的。贾母对茶叶的挑剔，而刘姥姥接茶后一饮而尽且又嫌茶味清淡，把两个人物的社会地位和身份刻画的入情入理。符合贾母德高望重，一家之母的身份。取老君、长寿之意，显示身份。最有意思的是贾母吃了半盏后便递给了刘姥姥吃。而刘姥姥便一口吃尽，笑道：好是好，就是淡些，再熬浓些更好了。贾母众人都笑起来。刘姥姥散居乡下，体力劳动繁重，日常生活中饮食方面口味也较重，所以说出如此之话，便很自然了。日常生活习惯的差异，吃茶习惯的强烈对比与反差，更衬托了贾母的宽厚慈爱、地位尊贵，从而也间接地刻画了贾母的性格。从妙玉的备茶老君眉的行为中，曹雪芹把妙玉的深懂茶道、做人之道的一个槛外人的性格，也刻划的细致入微呈现在读者的面前。妙玉的高谈阔论，随手能拿出那么多稀奇古怪、令人呱舌的茶具，连“诗礼管缨”的荣宁二府都相比逊色，从这段文字中我们不禁要问，妙玉究竟是什么样的身世呢?她如何有如此名贵的茶具呢?据有学者考证，妙玉本是一位金枝玉叶，因种种原因才带发修行。笔者以为无论妙玉身世如何，其不凡出身则已当定论。曹雪芹此处多言妙玉论茶具，与前文贾母不吃六安茶而择妙玉特备的老君眉时是一致的。从贾府中这诸多名贵的茶具，完整的茶具展示，也显示了贾府这一名门望族在当时社会的豪华与气魄来。王熙凤的娘家是“金陵王家”，爷爷时代就管理各国的来使朝贡，所以她能拿出“进贡”的暹罗茶分赠给姐妹们。这些看起来都是闲闲的一笔，但却在小事、细节上突出了人物的地位和身份。

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