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柚子基本上我们都是当水果吃了，原来柚子吃完后皮还是可以再利用进行炒菜的，你知道使用柚子皮怎么进行炒鸡肉吗?以下是小编为你整理的鸡肉柚子皮做菜，希望能帮到你。
鸡肉柚子皮做菜
食材
主料鸡中翅400克柚子皮150克辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量八角适量料酒适量生抽适量冰糖适量鸡精适量香葱适量
步骤
1.准备原料
2.姜切片;柚子皮取白色部分，洗净切菱形块
3.鸡翅切段洗净
4.鸡翅放热油中炸微黄色捞出
5.大蒜用小火炒黄
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