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此粽子黏软有劲，香甜适口，营养丰富，气味郁香，油润适口。一起来学习一下如何制作吧。以下是小编为您整理的莲子什锦粽子的做法，希望您喜欢。
莲子什锦粽子的做法
材料
主料：糯米1000克，莲子25克，
辅料：柑橘12克，葵花子仁15克，葡萄干15克，梅子10克，黄瓜20克，核桃25克，
调料：红绿丝30克，小麦面粉50克，白砂糖250克，猪油50克
做法
1.将糖擀碎;莲子、各种果料、核桃仁切成末;面粉25克加入少许水打成糊，再加入猪油和另25克面粉一起拌匀，然后将原料混合揉匀，用刀背拍平，切成方块，即成莲子八宝馅。
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